만천☆푸른 하늘 레스토랑, 나가사키현 – 이사하야만 어업의 굴

2월 6일의 "만천☆푸른하늘 레스토랑" 보셨나요? 나가사키현 이사하야만 어업협동조합과 생산자 여러분이 소중하게 기르고 있는 굴 "화련(카렌)".
싱글 시드 양식에 대해 어업협동조합의 쓰루타 씨와 그의 아들이 쉽게 설명해 주었습니다. 미야가와 다이스케 씨와 이도다 준 씨 그리고 어업협동조합 분들과의 소통도 즐거웠습니다.
사용되고 있는 "양식 케이지"의 SEAPA로서도 영광입니다!